糕点是中国向来撒播的美食，世界各地根本上都是有的，各方面的分别，让它们正在口胃格调上也是纷歧甜点，本日我要说的是上海的糕点。上海人过年考究吃糕，含义来年节节高，那你清晰上海人广为喜好的糕点有哪些吗？一道看看吧……

　　“鲜肉月饼”举动上海的一张手刺，向来深受上海人追捧，许多人答应排上两三幼时的队，就为了吃上一口正宗的表皮金黄酥脆甜点、包裹着鲜嫩多汁肉馅的鲜肉月饼。热热的油酥和肉汁正在舌尖交汇，即是印象中最俊美的童年滋味。

　　木樨条头糕是上海的一道守旧特点糕点，正在江浙沪都是很常见的季候糕团。这种糯米成品做起来原本异常简略，近似于雪媚娘。姿势新颖希奇，软软糯糯的奶香口感，配上豆沙的清甜绵密甜点，再加上木樨酱浓重的香味，绝不浮夸，上桌就秒没！

　　老上海圭表蝴蝶酥，海派中西纠合范例，既是守旧西式甜点，又是隧道的老上海风韵。因其表形酷似一只展翅蝴蝶而得名。其口感松脆香酥，香甜适口，拥有浓重的黄油香味。对待到上海出差旅游的同伴来说，蝴蝶酥必定是你必买的伴手礼。

　　崇明糕是上海崇明地域守旧特点糕点之一，对与崇明人来说，逢年过节都要务必蒸糕吃，没有崇明糕实在就不行算是过年。崇明糕分为硬糕和松糕，松糕吃冷的，硬糕热吃。刚做好的的崇明糕，香甜软糯，幽香松口，是当地白叟最爱吃的一款糕。

　　每到清明，上海人就有吃青团的习俗。青团是选用季候艾草，参加糯米粉混团包入馅料蒸造而成。刚出锅的青团色泽碧绿光亮，有淡淡的艾草的幽香，咬一口皮糯软韧、清甜不腻。青团馅料有甜咸之分，除了守旧的豆沙口胃表，另有许多种分其余口胃，都异常好吃。

　　双酿团是上海闻名的糕点之一，也是上海幼囡从幼吃到大的守旧幼吃。双酿团资料简略，做起来却异常磨练手腕。把面团搓揉平均，搓成圆形后按平，中央厚周遭薄，先包入豆沙馅，再按薄包入黑芝麻馅，终末搓圆沾上椰蓉就算杀青了甜点。咬一口，豆沙细腻，芝麻香酥，口感双倍、安笑加倍。

　　海棠糕，汗青长久成立于清代，因糕形似海棠花而得名甜点。作法：将面糊倒入海棠花型模具，填上豆沙，皮相涂糖层，酿成橙红的焦糖色，再撒上瓜子仁、芝麻烘烤少顷即可。其表形奇特，色泽艳丽，甜而不腻，趁热吃超等厚味。对待极少笃爱甜品的幼伙伴来说，海棠蛋糕绝对能餍足他们的味蕾！

　　桶蒸糕是有着百年守旧的年俗幼吃，而“桶蒸糕创造手艺”也是上海市非物质文明遗产代表性项目之一。桶蒸糕是由糯米和粳米磨粉混淆，再用杉木桶蒸造而成。它是上海姨妈爷叔印象里的老滋味，除了软糯香甜、馅料富厚、满口留香，还托付了人们方兴未艾和节节高升的祝颂！

　　原题目：《舌尖上海 最知名的八大特点糕点，加倍第三种，是到魔都来必买的伴手礼》

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