表面灿烂、神态妩媚，是目前风行各大咖啡厅、烘焙门市及 西餐厅的时兴甜点。

　　它以香醇浓浸的口感，将Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇甜点、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香甜点、可可粉的干爽，糅合正在一道。

　　沙河蛋糕（Sachertorte）奥地利闻名甜点，以巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现正在，沙河蛋糕仍旧成为了奥地利的国宝级点心。

　　维也纳巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奥地利首都定名的蛋糕，名字泉源于奥地利最好的宾馆之名。当年宾馆揭幕时，一位糕饼师傅烘焙出了一种口感卓殊、有着用适口的牛奶巧克力和喜悦杏仁造成的表层，以及铺满碎杏仁和可可亚的内层的蛋糕，而此通盘蛋糕吃起来口感既喜悦又细腻。。它不但受到了天子的宠爱，还被天子亲身赐名为“Imperial Torte”（甜密的问候）。

　　欧培拉（Opera） 法国出名甜点，是款有着数百年史籍的蛋糕，里边那股浓厚的巧克力味与咖啡味令每个喜爱巧克力与咖啡的人都痴迷不已。守旧的欧培拉共有六层甜点，网罗三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。通盘蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。

　　木料蛋糕（Yule log）法国节日必备点心，其名字中的“Yule”本来是圣诞节的旧称，由于从维京时期至今的冬季庆典，英格兰的人们正在圣诞节时城市正在林子里砍下树木拖回去睡觉正在壁炉内，从太平夜入手下手烧上12天，是以这种树木就被叫做“Yule log”(圣诞树)。

　　奶酪蛋糕 (Cheese Cake)驰名芝士蛋糕，顾名思义即是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所行使的奶酪则泉源自阿拉伯。蛋奶酥（Souffle） 于中世纪出生的法国闻名甜点甜点。它有着云朵般蓬松的表型，却能让人正在吃完之后感触到宛若什么都没吃。

　　槭风蛋糕（Chiffon Cake）美国的名产之一。槭风蛋糕的前身是海绵蛋糕（Sponge），它是种统统靠交代蛋（全蛋或是分蛋）来变成蛋糕结构孔隙的糕点，因而楷模的海绵蛋糕资料只要蛋、面粉和糖这三样。因为口感和结构迥殊优柔绵滑，是以这种蛋糕就被定名为槭风蛋糕（名字里的“Chiffon”是“乔其纱”的道理，这是一品种似丝绸却不像丝绸般难珍惜的布料）。

　　长崎蜂蜜蛋糕（Nagaski Castella） 日本闻名西点。蜂蜜蛋糕最早泉源于荷兰古国甜点，当时的贵族正在款待使节时城市用它来向来宾表达主人最慎重的敬意。

　　圣诞面包（Stollen）德国闻名甜点，至今己有五百年史籍。因为浸过大批黄油，因而圣诞面包的口感与蛋糕至极贴近。

　　波士顿派（Boston Cream Pie）美国闻名甜点。到底上它并不是派, 而是海绵蛋糕（松糕）宇宙十大着名甜点你吃过几种？