香港食品境遇卫生署食品和平核心（核心）八月二十日宣告，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量越过准则上限半岛真人。核心正跟进事项。

　　核心言语人说：「核心跟进一宗闭系食品事项时，从尖沙咀一间食肆抽取上述样本实行检测。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克一百七十个，总含菌量为每克九万六千个甜点，越过准则上限。」

　　言语人说：「核心已知会相闭食肆上述违规事项。该食肆已按核心指示停售及弃置闭系食物。核心亦已向食肆职掌人和员作事出食品和平和卫生教导，并条件该食肆实行彻底干净和消毒。如有足够证据半岛真人，核心会提出检控。」

　　按照《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不成含有多于一百个大肠菌群或多于五万个细菌。违法者曾经科罪，最高可惩罚款一万元及监管三个月。大肠菌群含量和总含菌量越过准则圭臬，显示产物的卫生境况欠理念，并不呈现会惹起食品中毒。

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