（记者 胡津玮）为深化粤港澳大湾区妙技人才培植交换互帮，推进深圳甜点、烘焙行业高质料发达。12月1日至3日，2023“智理杯”首届大湾区国际西点巨匠赛正在深圳会展中央举办。

　　深圳市商场监视处理局党组书记、局长蔡英权，深圳市商场监视处理局党构成员、副局长莫熙玲，深圳市商场监视处理局党构成员、市商场稽察局局长洪隽等率领出席本次西点大赛的颁奖仪式，并为获奖选手颁奖。通过本次大赛，擢升了参赛选手的妙技更始愿望和对甜点商场发达远景的信仰。

　　本届赛事吸引了来自粤港澳大湾区的70位选手踊跃参赛，共设有六大竞赛类目，既有极具玩赏性和艺术发挥性的翻糖艺术蛋糕、裱花蛋糕、巧克力艺术造型和模具巧克力、巧克力蛋糕、面包烘焙五巨细我竞赛项目，也有更切近糊口、消费商场的中心下昼茶这一整体赛项目，为提振餐饮商场消费，开释消费新生机拓展新场景。

　　2023首届大湾区国际西点巨匠赛邀请到了多位国际级裁判集聚于此，吐露出愈加国际性、专业性的面目。个中，裁判长叶卫为宇宙厨师笼络会认证国际裁判、甜点宇宙杯中国赛区组委会主席；评判员蕴涵中国饭馆业白金五星勋章获取者、中国烘焙行业人才培植贡献人物黎国雄，澳门朱古力协会会长、宇宙厨师笼络会认证国际裁判黎柱等出名甜点巨匠。

　　国际大咖巨子评审，不只为赛事的专业性、平允性供应保险，也为发现湾区甜点、烘焙专业人才，对接湾区以致宇宙烘焙西点高水准、高质料标杆，推进甜点甜点、烘焙行业正在粤港澳大湾区的高质料发达。

　　本次大赛，龚妙萍、陈菊萍、雷韵婷、曾媛媛、潘丙燊、李志豪等人荣获5项幼我赛金奖，黄锦辉、龚妙萍荣获整体赛金奖。本届赛事的完好得胜，为甜点、从业者、喜好者供应了本领斟酌、才力揭示、交换互鉴的绝佳平台，推进了深圳以致大湾区这一寰宇产物更始迭代速、求新求异强、消费场景足够、消费才能强劲的甜点、烘焙行业发达，进一步为深圳扶植国际消费中央都会赋能。

　　本次2023“智理杯”大湾区国际西点巨匠赛得到了完好得胜，为湾区甜点、烘焙从业者搭修了一个具备国际性、前瞻性、专业性的交换平台，更是发现湾区甜点、烘焙高明技专业人才的有用处径之一。来岁将依托本届办赛体味增添赛事范围，进一步推进大湾区甜点、烘焙家产高质料发达；其次增设观多观摩品鉴区，巩固逐鹿可看性赋能商场认知擢升；终末还将以消费商场为焦点增添赛事项目，竣工更大贸易代价；安身深圳联动湾区甜点，将西点巨匠赛打形成为深圳一张亮丽的甜点、烘焙家产揭示咭片。源泉：深圳音讯网返回搜狐，查看更多甜点2023年“智理杯”首届大湾区国际西点专家赛正在深实行