半岛真人“中蝴蝶酥是‘中式蝴蝶酥’，但这款不是中式做法，而是西式的做法。中式的做法里，面皮占比大，油脂比力低，是以面皮比这个厚得多……”这是某短视频平台美食博主对上海老字号哈尔滨食物厂“纯奶中蝴蝶酥”的解读甜点。

　　但有网友通过评判指出，博主的说法过错。所谓“中蝴蝶酥”并不是“中式做法蝴蝶酥”，而是“中号蝴蝶酥”的兴味，由于另有幼蝴蝶酥、大蝴蝶酥等差异规格。上海哈尔滨食物厂的师傅也说，蝴蝶酥的性子是西式点心，固然差异品牌的原料配比有所差异，但不存正在“中式做法”。

　　短视频平台上，美食类话题人气不低。不表，有些博主对美食的认识不表尔尔，通常“油头滑脑地瞎说”，误导消费者。

　　细究海派点心的名字，不难看出中西合璧和交融立异的结果。对个人打着“撒布美食文明”暗号却耳食之言、伪装专业的博主来说，恐怕该补补课了甜点。

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　　本文源泉：上观音讯 作家：职守编纂：顾铭

　　日前，江湾镇街道2023年社区代表聚会正在街道供职处大会堂召开。2、用心打造“彩虹湾15分钟生计圈”，顺遂完结凉城途场中途口的口袋公园、第一市民驿站（社区食堂）前场设备。“中蝴蝶酥”是中式蝴蝶酥？拿破仑发现晰甜点？上海商标适口竟有那么多误会