半岛真人甜甜圈是西式甜点，不绝以后都被橱窗里琳琅满目甜甜圈吸引。每次买了，都不如遐思中的好吃，以是误以为甜甜圈是唯有艳丽的颜值。许多幼友人锺爱甜甜圈，是由于上面修饰着五光十色的巧克力，光是巧克力就足够吸引人了。本来好吃的甜甜圈，面包体很紧张，表面买的欠好吃大批是由于面包体偏硬，没有香味。

　　前些天闲来无事己方做了一次甜甜圈，没有效烤箱，也没有模具甜点，整形纯粹轻易，没思到无意的好吃半岛真人，做出来每一个都胖乎乎的，又香又柔弱，无论是撒糖粉照样淋巧克力都好吃，思做好吃的甜甜圈，面包体才是枢纽。配方纯粹，操作步调也不难，思吃的己方做了尝尝吧。

　　面粉250克半岛真人，糖25克，酵母3克，鸡蛋1个，油20克，盐2克，牛奶130克

　　步调一：250克面粉放入盆中，插手25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入牛奶，搅成面絮之后，放入油。

　　步调二：然后下手开端揉面团，成团就能够转动到面板上。面板上撒干粉防粘，把面团放正在上面，用搓衣服的本事用手掌揉面团，刚一开端会有极少粘手，揉须臾面团就变得越来越滑腻了。

　　步调三：揉到表表滑腻不粘面板不粘手的状况，拿起来放入盆中，盖保鲜膜放一旁发酵。

　　步调四：发酵至两倍大，用手指戳一个洞，不回缩便是发好了。把面团转动到面板上，用手掌按压排气，不必揉直接搓成平均的长条，然后均匀分成10份。

　　步调五：取一份面团用手揉一下，然后料理成滑腻的幼面团。全面揉成幼面团之后，盖保鲜膜松懈15分钟。15分钟松懈好之后把幼面团压扁成幼饼，然后把幼饼放回原位二次发酵到 1.5倍大。

　　步调七：把幼饼放正在桌面上，手指蘸干粉半岛真人，从幼饼中心去，然回扣指顺着一个对象使劲转，如许甜甜圈中心的孔就出来了。

　　步调八：锅里油温三成热，把甜甜圈生坯放入锅中，不要急着翻动，也不要用铲子压，让甜甜圈浮正在油面上，幼火缓缓炸，抗御炸糊。

　　步调九：炸终归面变色之后把甜甜圈翻个面甜点，接着炸另一壁。两面都变色的工夫就能够捞出来了。

　　步调十一：另一份表表蘸极少溶化的巧克力，然后放正在晾网上让巧克力冷却，趁巧克力凝结之前表表撒上彩糖珠修饰。

　　两种口胃的甜甜圈就做好了，己方炸的甜甜圈，松软回弹性好，内里的结构蓬松细腻。修饰了巧克力的甜甜圈有浓浓的可可香，颜值高很吸引人，幼友人们迥殊锺爱。撒了糖粉的甜甜圈，更能超越甜甜圈自己的滋味，又香又松软，吃起来不甜腻，更适合成人的口胃，两种口胃工力悉敌

　　1、甜甜圈的面团要和的稍微软一点，面团揉滑腻技能举行发酵。若是阻挡易揉滑腻，能够面团揉好之后放一旁醒面10分钟就很容易揉滑腻了。

　　2、发酵好的面团按压排气之后直接料理生长条就能够，不必要揉面，揉过了面团会容易回缩甜点。

　　3、破裂好的面团揉滑腻之后，必然要松懈一会再按扁，由于揉过的面团筋性强很容易回缩，松懈过就不会回缩了。

　　4、发酵好的面饼，中心戳孔做成甜甜圈生坯之后要即速放入油锅中，不然面团延续发酵，中心的孔就会变幼，必然要做好一个炸一个。

　　5、撒糖粉和蘸巧克力两种修饰都能够，撒糖粉的甜甜圈只必要常温密封存在就能够避免受潮。蘸巧克力的甜甜圈必要冷藏存在抗御巧克力溶化。

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