半岛真人行家都清晰鲜花有花语，不过却很少有人清晰，吃了那么多年的甜品背后也有它自身的

　　提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，由马斯卡国尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒造成的。

　　正在意大利的传说中，提拉米苏最早开始于士兵上疆场前，心急如焚的恋人由于没有年华烤造精密的蛋糕，只好颠三倒四地胡乱搀杂了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心，再满头大汗地送到士兵的手中，她挂着汗珠，闪着泪光递上的食品固然容易，却甘香馥郁，满怀着深深的爱意。

　　马卡龙（Macaron）是一种用卵白甜点、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的轨范甜点，平日正在两块饼干之间夹有生果酱或奶油等内馅。

　　传说16世纪中叶，佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时，患了思乡病，于是国王极为心疼，并为此费尽兴绪。一日国王突发奇念，就让糕点师傅做出了颜色缤纷的幼甜点来博取她的欢心甜点。

　　不念这绝妙的幼甜点不只博取了她的欢心，由此出世的马卡龙还成了为百年来巴黎崇高人士下昼茶的最佳选取。

　　布朗尼（Chocolate Brownie）是美国一种很凡是的家庭点心，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，有些人将它归属饼干类，它有像蛋糕般绵软的心里和巧克力曲奇样松脆的表观。

　　传说有个黑人老奶奶正在做巧克力蛋糕的岁月，内心思念着正在远处的后代，于是忘了先叮嘱奶油，不念云云做出的蛋糕却不料的潮湿绵密，于是，这个可爱的过失让布朗尼成为现正在美国度庭最具代表的蛋糕。

　　泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力甚至冰淇淋。

　　上个世纪法国有很多农场，农场主都是表地极端有权威的人。正在法国北部的一个大农场里，农场主的女儿可爱上了一名放牧的幼伙子，不过很疾甜点，他们甜美的恋爱被父亲浮现，并责令把那名幼伙子赶出农场长远不得和女孩相会。女孩苦苦哀求父亲，终末，农场主出了个标题，要他们把“牛奶装到蛋内中”。倘使他们正在三天内做到，就愿意他们正在沿途甜点，不然，幼伙子将被发配到很远很远的法国南部。

　　敏捷的幼伙子和幼姐来到蛋糕店，正在糕点房里做出了一种行家都没见过的点心——笑夫蛋，表面和鸡蛋壳相同酥脆，而且有着鸡蛋的色泽，况且重要的原料也是鸡蛋，内中的馅料是结了冻的牛奶。特其余点心取得了农场主的认同，自后女孩和幼伙子成为甜美的夫妇，并正在法国北部开了一个又一个售卖甜美和爱心的幼店。幼伙子名字的第一个发音是“孢”幼姐名字的终末一个发音是“芙”，以是，他们创造的幼点心就被取名叫“泡芙”。

　　而更童趣的说法是奶油和蛋糕立室了，便有了奶油蛋糕，面包从此失恋了，它把对奶油的爱深深藏进了心底，于是有了泡芙。

　　抹茶慕斯（mousse）采用抹茶与慕斯搀杂造造的一种甜点。是一种奶冻式的甜点，能够直接吃或做蛋糕夹层。平日是参加cream与固结剂来变成浓稠冻状的成绩。

　　传说有一个贫穷的幼伙子爱上了摩尔庄园庄主的女儿，但不清晰用什么来表达对女孩的爱，苦思冥念之后，他就每天留下少少采摘的抹茶叶，做成抹茶蛋糕，给女孩送过去。终究有一天女孩被感动，跟幼伙子私奔了。自后爱女心切的庄主继承了他们，幼伙子的蛋糕技术从此正在庄园传承下来，那款感动女孩的蛋糕也成了庄园的标识甜点，被称为：“抹茶慕斯”。

　　舒芙蕾（Souffle）又称蛋奶酥、梳乎厘，是于中世纪出世的法国有名甜点。法文的“Souffle”即是吹气的有趣。它的质料即是鲜奶和卵白，但采用隔水烘烤，到卵白膨胀那倏得。烤好的舒芙蕾要尽疾品味，不然会很疾就塌。正在20到30分钟后就完整塌陷，无法品味。口感轻微如云朵，入口似有似无，却满嘴乳香。

　　法国的美食“圣经”里云云描写它：只痛惜啊！这口腹之欲的知足却电光石火，终末总觉贫乏。

　　舒芙蕾的泉源，与当时欧洲社会豪侈糜烂相合。因为社会日渐豪阔，习俗也趋于重视享笑，人们耽溺吃喝，时常进行奢侈的宴会，宴会停止后，一全面下昼，打饱嗝的声响此起彼伏。这种“下昼打嗝”的社会景色支持了半个世纪之久。

　　终究有人醒觉，为了更改奢靡饮食习尚，便愚弄无色没趣又无重的卵白，创造出这种名为“舒芙蕾”的甜点，寄义“要活正在当下，郑重生计！太过膨胀的虚无物质主义，难逃坍毁的运气”。

　　玛格丽特饼干本来是一种极为容易是食物，不过品味它时你依然会感应到浓浓的甜美。这恰是由于其背后的甜美的恋爱故事。

　　玛格丽特有个相当长的学名：住正在意大利史特雷莎的玛格丽特女士，传说是一位面点师爱上了一位女士，于是他做了这种甜点，并把这位女士的名字行动这款轨范甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的用具，也不须要非常的质料，容易淳厚的表观，滋味却是香酥美味，有些近似旺仔幼馒头的口感。返回搜狐，查看更多甜点甜品背后的寄意：别人吃的叫甜品你吃的就叫“心理”