2024春节山东农村文明旅游节将于1月18日（腊八）启幕，泰安市岱岳区15个镇（街道）将拿出各自特质美食，岱岳区马庄镇推出的是马庄好品杂粮煎饼。

　　马庄好品杂粮煎饼便是人为把麦子、玉米杂粮杂粮、幼米等五谷杂粮用石磨碾成糊状，然后用鏊子人为摊出来的煎饼，不必机械做的纯手工煎饼。杂粮煎饼是闻名的守旧面食，山东特产。将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子杂粮，用煎饼筢子铺平烙造而成。煎饼品种较多，从原料上看，有幼米煎饼、玉米煎饼、高粱煎饼、红枣煎饼、花生煎饼等等；按口胃分别，有酸煎饼、甜煎饼、软煎饼等等。煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮帮，是擢升都会住户强壮景况的一剂良方，同时不易变质，易保管。卷以幼菜而食，则韵味新颖。

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