咦，狗狗为什么只说这三种呢？除了这三种，咱们也常会挑选包子、饺子、汤圆来行为主食，减肥我就不行够挑选这些了吗？

　　当然不是，然则这些它们都有馅，增加了肉、糖、油，热量就天然而上啦！借使必定要pk，天然就往后排了！

　　就领略之前咱们说过减肥吃碳水化合物（大米、面条、粥、馒头、包子、饺子等主食都能够）的主要性，

　　因为主食的烹调，正在蒸煮历程中，大批水的进入添补了主食的体积和重量，进而影响热量的变革。

　　注：面粉的分类许多，遵循卵白质含量上下可分为高筋面粉、低筋面粉，中筋面粉。兴盛粉：是指一种比力慎密、面筋含量高、杂质少、较白，相像于精粉的高筋面粉。准则粉 :指一百斤麦子磨出八十五斤白面的面粉。介于高筋粉和低筋粉之间的面粉，也叫中筋粉，广泛用来做饺子，包子，馒头之类的食品，食品松软但有带一点嚼劲。

　　稻米（大米）、馒头（幼麦粉（准则粉）、面条（兴盛粉，切面）、面条（准则粉，切面）。但原来差异不显然。

　　原来说的是 100 克生庞大米煮的饭、100 克生重面粉做的馒头，热量原来差不多。

　　注：大米以形状“胖瘦”而分为两种。粳米（胖）：短而宽，常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等北方偏多；籼米（瘦）：表形细长苗条，常见的有泰国香米、中国香米、猫牙米等南方偏多；正在《中国食品因素表》中，由于原质料产地和等第准则的差异，有较多的数据。

　　先看数据水分一栏，正在蒸、煮历程中，米饭和面条摄取的水分亲密约莫有70%以上，

　　也即是说平凡咱们吃的一大个馒头（100g），原来有近50 克的面粉，差不多200g（一大碗）米饭的热量。

　　那么100g的米粥热量就唯有46大卡驾驭了，46 千卡约莫一个100g幼苹果的量。

　　狗狗，那为啥我总感到一顿饭只吃一幼碗米饭就能够吃饱，而吃面条则往往会吃的比力多。另有少少人感到馒头比力抗饿，吃米饭饿得速。

　　除了含水量高，导致同样重量的食品体积大，容易让咱们饱，这种感应能够帮帮咱们住手进食以表。

　　抗饿也得思虑，虽说喝粥是减肥时刻的一个较好挑选，然则确实不抗饿，终归不行饥饿减肥。

　　正在含有同样热量的情形下，食品中卵白质含量和伙食纤维含量越高，饱腹感就会加强。

　　馒头的卵白质和伙食纤维含量都相对照较高，这恐怕即是少少人以为吃馒头更容易饱的来因之一主食。

　　米饭的伙食纤维含量高于面条，这也恐怕是一顿饭只吃一幼碗米饭就能够饱，而吃面条时往往会吃的多来因之一。

　　这么一说，狗狗你都给大师绕晕了！馒头抗饿然则热量最高呀，那终于怎么挑选呢？

　　（1）从相似重量熟重的主食热量的角度来思虑，面条第一，米饭第二，馒头第三。

　　（2）从卵白质和伙食纤维对饱腹感的奉献来思虑，米饭和面条都是不错的挑选。而馒头固然抗饿然则体积幼，热量高，容易吃多。

　　（3）终极倡导，念减肥的话，优先挑选米饭和面条，杂粮的最好；选馒头注视量要减半，幼心一不细心就吃多啦。

　　末了一点很主要，对待减肥，吃米饭如故面条并不是合头，合头钥匙永久是全部平衡养分，以及必定量的运动！

　　好了，本日的华山论剑就到此告一段落，借使你感到狗狗这波常识，是大明湖畔姗姗来迟的夏雨荷！

　　终归我也有一颗念让你们吃饱了再减肥的心，胖了才会不苛练习常识啊，哈哈没错这是狗狗的一个阴谋！

　　[1]杨月欣，王亚光.中国食品因素表2004第二版[M].北京:北京大学医学出书社,2004.

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