半岛真人馒头、面条、米饭是咱们平素生计中不成贫乏的主食，对待中国人，险些每天或多或少都市摄入少许。

　　常听到少许糖尿病患者说：馒头、面条升糖速，要少吃;定量吃米饭，吃不饱，多吃血糖驾驭不住，是以每天为了纠结吃什么而苦恼。

　　馒头、面条、米饭...这些主食真的会惹起血糖飙升?哪种主食升血糖的速率更速少许?有没有办法延缓吃主食后的血糖升高呢?

　　糖尿病人能吃米饭的。但切记一个办法，能够低重升糖速率，必定要每餐定量，一天最多半斤，吃米饭是必定要搭配必定量的粗纤维蔬菜，如许会低重米饭的升糖速率。

　　同时倡议，吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等；生果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果；卵白拣选优质卵白如瘦肉、牛奶、鱼类等；主食最好拣选粗粮如玉米面半岛真人、荞麦面、燕麦面做成的馒头，但都要留意量。

　　馒头的热量、脂肪、碳水化合物都比米饭面条高，从热量角度来看显明吃馒头更容易胖。可是原来这些都属于灵巧粮食，糖尿病患者饮食应当多加少许粗粮，搭配起来，如许对驾驭血糖愈加有益。下面咱们就先容几种能够搭配的粗粮，供大多参考。

　　家常做法：只吃面，除调料以表什么都不加(或者像餐厅一律唯有两片绿叶菜装点)，如许一顿饭的合键因素是淀粉，吃进去此后会迅疾酿成葡萄糖，此时身融会被迫合成更多胰岛素把它降下来;于是，升也速、降也速(易饿)，血糖如何也调控欠好。

　　做法：往面条里加点红萝卜、香菇木耳、再卧个蛋、加几块豆腐，以及一点瘦肉片或瘦肉沫，即使放的面条一律多，餐后血糖上升速率却愈加平缓。

　　由于多样化饮食内部的：卵白质、伙食纤维 半岛真人、脂肪可能减缓碳水化合物的消化(它们就像顽皮作怪的跟屁虫，拖住哥哥姐姐的后腿，使集体的脚步放慢)

　　表面买的饼，寻常都含有较量多的油，很容易油脂摄入过量，假设思吃饼，倡议糖友正在家本人做。

　　做的时分，拣选中筋粉或高筋粉，少放油，能够正在和面的时分出席适量的蔬菜，如胡萝卜碎、洋葱碎等。

　　不少糖友，以至少许临床医师都以为粥中的碳水化合物消化招揽速，会使血糖迅疾升高，是以是绝对不行喝的!大多要辩证地来对于这个题目主食，糖友并没有齐备不行吃的食品，也没有齐备疏忽吃的食品，糖友能够试验喝粥，可是要科学拣选。

　　糖尿病及兼并血汗管疾病的患者,正在做粥时适合添加燕麦、山药就能办理这个题目,食用燕麦可减慢血糖上升,也可出席山药等补脾益气的原料。但不要放大枣、柿饼等含糖量较高的原料,并且喝粥时不要放糖。其它,糖尿病患者喝粥时要适合裁汰主食的摄入量。

　　吃这些主食的时分咱们就要留意，馅料的拣选上，素馅更好，会添加咱们蔬菜的摄入量。

　　《英国医学期刊—糖尿病商讨与看护》上指出，糖尿病患者用餐应将米饭、面食等主食留到结尾吃，如许更有利于驾驭血糖。

　　另表一项商讨发觉，结尾吃主食，餐后血糖程度比常日先吃主食低重了50%，比把全盘食品混淆到沿途低重了40%。

　　这么吃的好处是：卵白质获得保护，蔬菜的数目大幅度添加主食，伙食纤维更加填塞，胃里感到格表饱，主食思多吃都吃不下，下一餐之前根蒂不感到饿——天然也就无需认真驾驭食量了半岛真人。

　　主食家族远不止米面馒头，还包含全谷类、杂豆类等。主食应当留意粗细搭配，添加全谷物和杂豆类食品。中国住户伙食浮图(2016)中孑立给出了全谷物和杂豆逐日引荐摄入量，全谷物和杂豆类50克~150克。

　　由此引荐，糖友正在吃馒头、米饭或面条，无妨拣选少许粗粮加工造成的。又或者，正在煮米饭的时分加上全谷物(如荞麦、糙米、黑米等)或杂豆(红豆、绿豆等)，煮面条时加上少许青菜、鸡蛋比纯煮面条升糖指数低。半岛真人米饭馒头面条饼粥……六类经典主食怎样吃技能不升糖？