半岛真人科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《马铃薯主食加工系列丛书》正在世界马铃薯主食加工家当同盟（下简称“同盟”）暨马铃薯主食开垦技能团结组2016年年会上面向群多进行首发典礼，同盟理事长、中国农业科学院农产物加工所所长戴幼枫等出席运动。

　　中国农业出书社分社副社长张丽四透露，该系列丛书对胀动马铃薯主食家当化进展、开发对马铃薯主食墟市、进步群多对主食化产物认知、接收和消费水准拥有紧张事理。她表露，该系列丛书因其理念前沿，已被中国农业出书社列为核心出书项目。

　　“一二三产调解、消费机合升级和新型城镇化为家当造造了宏伟的进展空间，家当经济进展的纪律性、国度层面聚集的战略组合拳、工商与金融资金高度合心和大肆进入、环球性技能革命的海潮、中国版当代农业4.0的进展等供给了空前未有的史册时机和动力，马铃薯主食化家当面对着紧张的、要害的黄金进展期。”行为丛书主编，戴幼枫透露，本年此后习合于胀动一二三产调解、鼎力进展农产物加工业的系列紧张说话为马铃薯主食家当指出了鲜明的进展偏向。能够意思“十三五”期间，马铃薯主食加工家当将成为主食加工业中最紧张主食、最闪光、最具生机和进展远景的周围。该系列丛书恰是新大势着落实国度政策、相应农业部“络续强化马铃薯主食化传布诱导、科普传布主食，踊跃首倡健壮引颈消费的理念”指示心灵的紧张办法，有帮于马铃薯主食加工传布诱导和科普传布职业的胀动。

　　戴幼枫期望，同盟成员单元、9省7市树模单元和企业构造展开地势多样的科普传布运动，通过进学校、入社区、设立马铃薯主食化传布日、发放科普图书等办法，踊跃胀舞马铃薯主食化政策的执行，“力争正在全社会营造马铃薯主食消费的优越群情气氛主食，力争发动更多地人群成为马铃薯主食消费的主体。”

　　据悉主食，马铃薯主食加工系列丛书行为指挥马铃薯主食消费“幼百科”，征求《不行不知的马铃薯主食问答》《变幻莫测的马铃薯主食食谱》《不行不知的马铃薯息闲食物问答》《变幻莫测的马铃薯家常菜谱》《不行不知的马铃薯焙烤类食物》《不行不知的马铃薯发酵面造主食》《不行不知的马铃薯性能与功用常识》以及《马铃薯滋长记》共8册主食。系列丛书图文并茂，实质两全科学性与深奥性，以问答地势从差别角度对马铃薯主食常识举办了长远浅出的解读，深奥易懂，是普遍人人认知马铃薯主食的绝佳科普读物。

　　本次首发式是世界马铃薯主食加工家当同盟暨马铃薯主食开垦技能团结组2016年年会的一项紧张运动，来自世界各地企业、科研院校、当局主管部分400余位代表加入了运动。首发式现场丛书订购火爆，受到了与会代表的渊博夸奖和洽评。马铃薯主食科普系列图书面向大多首发