良多人正在减肥时，面临主食如临大敌，遏抑本身不吃主食。糊口中也不时显示云云的对话：

　　实在，除非有极额表情景，对付绝大个别人来说，主食是一个“好佐理”，而绝非“捣乱王”。为什么云云说呢？由于即使没有主食惜，热量就合键泉源于脂肪和卵白质，良多卵白质会像柴火雷同被燃烧掉，起不到养分效率，末了往往是人固然瘦了，但卵白质掉下来了，没有肌肉松松垮垮，皮包骨雷同的弱不禁风并不行带来美感，还不妨奉陪脱发、皮肤形态变差、免疫力低落等等题目。

　　当然，思要强健吃主食，也是有考究的，下面给公共先容强健吃主食的三大手艺。

　　从养分学上来讲，玉米、幼米、杂豆等粗粮只身食用，不如将它们与细粮按比例混淆食用养分价格更高，由于这可能使卵白质起到互补效率。

　　咱们正在平素糊口中常吃到的八宝粥等，是很好的粗细混吃食品。当然还可能吃绿豆粥、二米饭（大米、幼米）等等。

　　当下商场上，不加油盐的烧饼、大饼、馒头、白面条等仍旧不多了，多是形式翻新的主食，它们有一个联合特性，便是参加了盐、糖或豪爽的油脂，乃至加工肉成品，好比葱花饼、糖火烧、糖油饼、煎馅饼、锅贴、火腿炒面、腊肉炒饭等都属于此类的主食。

　　这些主食都很可口，但吃的期间必定要留神节造好一天中总的油盐糖摄入量（轻体力行径的凡是强健成人，每天盐5克、食用油25克，增加糖不超25克）。

　　但是，既享福加工的可口又要油盐糖不超标，并非易事，比方某卫视摄生节目组曾以1碗牛肉面为例实行了企图，肉、汤、面三者的累计含盐量竟高达11克。

　　对付主食，尽量选不加或少加油盐糖的，如蒸杂粮饭、蒸红薯、蒸玉米等主食。有些上班族职责忙，顾不上炒菜，可能用电饭锅焖点杂粮饭带上，也占用不了多少时代，点表卖时就可能无须点主食了。

　　即使心爱甜味儿，可能行使葡萄干等自然食材给主食调味。即使烙饼，可能用五香粉等香辛料来代替或个别代替盐，并少放油主食。买挂面的话也要选低盐的，有些挂面每100克就含有3克盐主食。

　　采用主食，良多人常纠结终究吃米好如故吃面好，实在米和面之间，自己没有质的分歧。

　　从今世医学角度来说，吃米饭如故吃面食，对血糖血脂的影响根本近似，症结正在于吃的量。良多友人习气吃一点儿米饭配豪爽蔬菜，而吃面条时，是少量蔬菜配一大碗面条。

　　食品对血糖的影响与其自己和烹饪措施相合。分歧的粮食、用分歧的烹饪措施处罚之后，血糖指数也是不雷同的。

　　精白米、精面粉、白面包、米糕、米粉、年糕、糕点、甜蛋糕、甜饼干等食品，都属于典范的高血糖指数食品。比拟之下，糙米、全麦面粉的血糖指数较低。

　　别的，为裁减对血糖的影响，提倡把五谷类食品和牛奶、鸡蛋、蔬菜等食材一道食用，或者加醋佐餐，都有帮帮。主食是减肥好副手莫要如临大敌