鲁晓芙（Xiaofu_Lu），财经作者客居欧洲，以荷比卢为基地，从事全欧洲边界内的投资并购营业。

　　比利时的甜点可不限度于华夫饼和巧克力，原来又有良多其他好吃的！从包装糖果、酥脆的饼干到柔滑的蛋糕，总有雷同比利时古代甜品能够满意你的甜品胃。

　　“吻”是来自比利时瓦隆区马尔梅迪镇的一种甜点。正在锡奈、迪南、马尔什昂法梅讷、蒙斯、那慕尔、让布卢、讷沙托或罗什福尔等地都有它的变体版本。

　　它最初正在墟市上的名字是blankès mèringues（白色卵白糖），从20世纪30年代起初，“吻”这个名字获得平常操纵，由于两片蛋糕相连时时会让人联念到两张亲吻的双唇。

　　Cougnou（也叫cougnolle）是一种维也纳面包，正在比利时平日动作圣诞食物食用。过去的Cougnou上平日用灰白色或粉赤色的杏仁卵白软糖做成襁褓中婴儿耶稣气象妆点正在轮廓。

　　这种面包有恐怕根源于（比利时）埃诺省，方今它仍然传达到比利时南部一齐省份和法国北部地域。

　　Stofé是另一个受人喜好的比利时甜点，是一种近年很是风行的甜芝士蛋糕，根源于比利时瓦隆地域的瓦夫尔市。正在stofé的创造经过中，必要一种松软的干酪——瓦隆地域称作stofé，将其与卵白霜、苦杏仁和甜杏仁混杂正在一同，倒正在切好的苹果片上。

　　正在瓦夫尔附近都邑若杜瓦涅也有一品种似的甜品，叫做blanke doréye。然而，blanke doréye必要用香草替代杏仁，用苹果泥替代苹果片。不过无论用哪种办法做烘焙，都要确保操纵优质的松软干酪，由于这才是这道甜点怪异风韵的起源。对待笃爱正在晚餐后吃点甜食，但又不太笃爱芳香巧克力和奶油的人来说，Stofé是一个不错的选取。

　　Mattentaarten是一种幼幼的圆形酥皮甜点，用轻巧的mattenbrij或凝乳干酪动作馅料。Mattentaarten是弗拉芒阿登地域赫拉尔兹贝亨市的特产，于2006年被欧盟授予受守卫的地舆记号（PGI）。这也意味着Mattentaarten只可正在该市或相近的利尔德市创造。不消说，mattentaart是赫拉尔兹贝亨住民的骄气，由于这是比利时为数不多得回这一欧盟称谓的都邑之一。

　　而正在这个附近都邑利尔德也有一个具有汗青渊源的幼甜点——Lierse vlaaike，传闻是由隐私香料配方创造而成的，至今已有三百多年的汗青。这是安特卫普最迂腐的烘焙食物之一。

　　croustillant或croustillon正在法语中会让人联念到酥皮、松脆的东西——况且寻常是油炸的。这种食品寻常与集市相闭，正在方今富裕的田园生存中占领着奇专门位。croustillon像是一种可口的迷你甜甜圈，是列日的特产，出名的列日展览会（Foire de Liège）或十月展览会为数不多品味它们的机遇。

　　无误吃croustillon的画面应当是：正在上面撒上糖粉，趁热用手指尖拿起放进嘴巴。要边走边吃，末了掸一下身上。甩掉表包装纸之前，还要谨幼慎微地吮吸每个指尖。

　　巴西馅饼恐怕根源于20世纪70年代的瓦隆地域。有着发面饼底，上面盖上一层厚厚的奶油馅，轮廓再抹一层奶油，全面饼上撒着焦糖和烤的碎榛子和杏仁。

　　巴西馅饼自后疾速遍布比利时。自20世纪80年代以后已与大米馅饼并列成为比利时最受接待的馅饼之一。正在比利时的公共半甜品店和超市都能够找到它甜点。

　　附：一位女性同伙坐正在对面，房间里放着柔柔的音笑，对着比利时精酿啤酒和法国玫瑰酒，西班牙幼吃和意大利火腿片，咱们聊聊欧洲。

　　网红经济是一种出世于互联网期间下的经济局面，动作互联网期间下的产品，中国的网红经济正在发达中迎来了发生点，现实上，欧洲各国的巨细网红们，也将眼光投向了诡秘的东方大国。

　　正在网红经济迅猛发达的背后，折射出的是中国经济发达带来的宏大生气和中国墟市的宏伟潜力。比利时的甜点蛋糕：名字就叫做“吻”