卵白质、纤维和脂肪使得这款甜点额表适合知足您对甜食的盼望，况且不会导致血糖飙升。

　　倘使您是美国患有糖尿病的成年人中的 12%之一，您恐怕因担忧甜点会急急影响血糖程度而将其舍弃。

　　底细上，并不是全豹的甜点都沟通。“对血糖友情的甜点应当有卵白质、纤维和矫健脂肪的均衡，”新泽西州的养分师 艾丽莎·斯莫伦（Alyssa Smolen）硕士，RDN，CDN 阐明说。

　　别担忧！适合糖尿病患者的甜点如故可能很鲜味。咱们和养分师举行了相易，以寻找最适合糖尿病患者的甜点，弄知晓它的精巧之处，再有其他支配血糖程度的幼法门。

　　看待没有糖尿病的人而言，临时吃这些没什么题目。然而，倘使您患有糖尿病，正在食用甜点时更有心地拣选可以会对您有益。

　　“研讨证明，将卵白质与碳水化合物连系有帮于改进血糖响应，”得克萨斯州布伦汉姆的运动养分师兼 Victorem 职能养分公司的全豹者珍娜·布朗（Jena Brown），RD，CSSD说。布朗创议：“正在查看食物标签或养分因素表时，在意碳水化合物与卵白质 1:1 或 2:1 的比例，而且要有少许脂肪。”纤维也可以有益。“纤维是支配血糖的要害因素，由于它有帮于支持和安谧血糖程度。”斯莫尔登说道。

　　所以，血糖友情型甜点正在碳水化合物、卵白质、纤维和脂肪之间有优异的均衡。这有帮于预防因高碳水化合物、低纤维和低卵白质的甜点（如蛋糕或冰淇淋）而导致血糖飙升。

　　预防血糖连接飙升很主要，由于连接的高血糖可以会导致很多矫健并发症，蕴涵眼病、神经毁伤、牙龈疾病、心脏病、肾病和皮肤感导。

　　咱们的养分师认同的改进血糖的首选甜点是草莓巧克力味希腊酸奶脆皮。布朗说：“全脂原味希腊酸奶是卵白质和脂肪的优异起源，搭配富含纤维的草莓，草莓是自然糖分的起源。”看待有胰岛素屈膝或代谢归纳征的人而言，像草莓这类浆果不妨改进餐后的血糖及胰岛素程度。

　　您乃至可能正在这份食谱中增加坚果，从而添加酥脆口感和纤维含量。迩来的研讨证明，高纤维饮食可以有帮于改进血糖支配、血脂和炎症——这些看待任何糖尿病患者来说都是主要的矫健目标。

　　其余，把（像希腊酸奶云云的）矫健卵白质起源与富含碳水化合物的食品搭配起来，与孤独食用碳水化合物比拟，会让血糖上升和降落的速率变得更慢、更平定，孤独食用碳水化合物可以会导致血糖敏捷飙升，然后快速降落。

　　还记得布朗推选的碳水化合物与卵白质 2∶1 或 1∶1 的比例吗？这款甜点正适合这一央求，每份含有 4 克碳水化合物、2 克卵白质和 1 克脂肪。

　　巧克力为这款鲜味的甜点画上了完满的句号。布朗说：“黑巧克力中的可可粉是一种成效性食物，富含多酚，与下降胰岛素屈膝相闭。”总的来说，这款甜点中的因素酿成了碳水化合物、卵白质和脂肪的均衡组合，有帮于支配血糖。

　　均衡血糖最简略却最有用的养分幼贴士之一是秩序用餐。即使您倘若年光危机或者念减肥，无须饭可以颇具诱惑，但最终可以导致血糖（和能量程度）像坐过山车雷同振动。

　　斯莫尔登说：“两餐之间间隔年光过长会导致葡萄糖程度大幅降落。”“这些大幅降落会导致能量溃败，这便是全天要平衡饮食和吃零食的主要因由。” 其余，少许研讨证明，不吃早餐与糖尿病前期相闭。斯莫伦和布朗都创议每三至五个幼时进食一次，以避免血糖和能量闪现巨大变动。

　　正在拣选吃哪种碳水化合物时，布朗还倡议寻找全谷物和每份起码含有 3 克均衡血糖纤维的富含纤维的食品。

　　当然，矫健的血糖程度不只仅取决于您的饮食。其他生存格式身分，比方按期举行体育举止和优裕的睡眠，也有帮于支持矫健的血糖程度。

　　看待适合糖尿病患者的甜点，蕴涵纤维、卵白质和脂肪，以预防正在食用富含碳水化合物的菜肴后可以闪现的血糖飙升。草莓-巧克力希腊酸奶皮带来了一种鲜味的组合，富含卵白质的酸奶、富含纤维的生果和鲜味的巧克力，既能知足您的口腹之欲，又对矫健有益。

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