本网讯 7月29日，农业部正在北京举办马铃薯主食产物及物业开辟国际研讨会。集会提出，适合周密筑成幼康社会新阶段、住户消费机闭升级新趋向、农业发扬转式样新义务，须要向商场供给愈加养分康健的食物，马铃薯举动养分富厚的农产物，胀动主食产物及物业开辟远景相称宏大。

　　集会指出主食，马铃薯是寰宇上继水稻、幼麦、玉米之后的第四大粮食作物，也是中国的第四大粮食作物。2014年，我国种植面积和产量均占寰宇的1/4阁下，已成为马铃薯坐褥和消费第一大国，但受种类性子主食、商场需求等影响，中国马铃薯年人均消费量仅为41.2公斤，远低于欧美国度秤谌。胀动马铃薯主食开辟，旨正在开辟愈加多元化的主食产物，富厚国民餐桌，改正住户炊事机闭。跟着中国经济的延续安靖发扬、住户生计秤谌明显升高，以及马铃薯主食加工工艺和装置的改革完竣，胀动马铃薯主食开辟的机会成熟、条目具备。

　　集会紧紧环绕“绿色安定养分康健”这个大旨，提出马铃薯主食开辟应争持“养分指引消费、消费指挥坐褥”理念，加疾选育一批主食加工专用种类主食，加疾设立一批优质原料坐褥基地，加疾研发一批主食产物及加工工艺，加疾搀扶一批主食加工龙头企业，致力达成种类专用化、种植区域化、坐褥呆板化、筹划物业化、产物主食化，胀动马铃薯由副食消费向主食消费调动、由原料产物向物业化系列造造品调动、由温饱消费向养分康健消费调动，变成马铃薯与谷物协作发扬的新体例。

　　集会以为，胀动马铃薯主食产物及物业开辟要做到“五个争持”，即争持不与三大谷物争水争地，争持坐褥发扬与完全胀动相同一，争持主食开辟与归纳愚弄相统筹，争持当局指挥与商场调治相联结，争持兼顾经营与核心冲破相协作。正在就业步伐上加强顶层策画、搞好经营指挥，加强完全组织、抓好梯次胀动，加强科研攻闭、冲破本领瓶颈，加强战略声援、延迟物业链条，加强言论宣称、指挥康健消费。

　　国际马铃薯中央主任魏蓓娜姑娘应邀出席研讨会并致辞。国表里马铃薯坐褥、科研、加工、商场等方面的专家学者、企业代表和处分职员近1000人参与集会。科技革新引颈主食多元化 让苍生伙食更养分更强壮