跟着糖尿病常识的大举普及，不少糖友们都懂得了主食因其热量高，容易让餐的血糖值敏捷飙升。只消负责好了主食，血糖也就容易维持不变了。

　　可是关于吃什么主食好，就不太懂得了。特别到了炎天，气候又热，胃口又差，不念开端做饭，此时就念吃些容易省事的饭，那么夏令餐桌上的主食选什么好呢？

　　玉米半岛真人，举动一种全谷食品，它含有麸皮、胚芽，富含炊事纤维和多种维生素及矿物质。正在中国养分学会推举的全谷食品中，玉米以其丰盛的养分价钱排名第五。

　　它的炊事纤维含量约莫是大米的9倍，含有的叶黄素和玉米黄质拥有强壮的抗氧化影响，护卫眼睛，擢升见识。

　　同时，玉米中的不饱和脂肪酸和维生素E合伙影响，有帮于低重胆固醇、护卫血管矫健。

　　并且玉米升糖指数低（GI值55），以是一举成为糖友们夏令主食的理念抉择。比拟大米，玉米的升糖指数远低于其83，对餐后血糖的影响更为温和。

　　现实上，玉米的热量也相对较低，每百克112千卡，相当于大米的三分之一，极端适合糖尿病人们食用。

　　玉米的消化摄取速率较慢，所以拥有更强的饱腹感。这意味着糖尿病人正在吃完玉米后，不单也许支柱较长年华的饱腹感，还能避免因饥饿感导致的血糖振动。

　　别的，玉米的烹调方法容易，无论是水煮依旧蒸煮，都能轻松创造出甘旨的矫健食品。

　　墟市上常见的玉米有甜玉米主食、糯玉米和老玉米等差异品种。关于糖尿病人来说，抉择升糖指数较低的甜玉米或老玉米更为适宜。

　　它的颗粒充满，色泽金黄，咬上一口，就能感觉到那奇异的香甜和芬芳的玉米香。

　　山东老玉米的甜，并非来自高糖的增加，而是源于其天然的甜味和丰盛的养分因素。它含有丰盛的炊事纤维和各式维生素和矿物质，如维生素A、B、E以及钙、铁等，这些养分因素关于糖友们的身体矫健都有着踊跃的鼓励影响半岛真人。

　　甜玉米的升糖指数根基正在55以下，而糯玉米因为含有巨额消化摄取速的支链淀粉，升糖才能较强，应适量食用。

　　玉米不单是一种主食，还能以多种样子涌现正在餐桌上。比如，胡萝卜玉米炒蛋，容易易做，养分丰盛；鲜虾玉米肉蒸蛋，鲜美美味主食，富含优质卵白。

　　这些办理不单餍足了糖尿病人对食品口感和养分的需求，也丰盛了夏令餐桌的多样性。

　　鲜玉米的季候性较强，合理保管能够让咱们终年享用到这份甘旨。将鲜玉米带皮放入密封袋冷藏，可保鲜一周；若去除表层老皮，只留嫩皮后冷冻，可保管一年。

　　云云，即使是正在玉米的淡季，糖尿病人也同样能享用到这份矫健与甘旨的双重赠给。

　　总之鲜嫩的玉米，养分价钱高、升糖指数低主食，另有着丰盛的食用方法，是糖尿病人们夏令主食的首选。它不单餍足了人们对矫健的探索，也带来了夏令里的一份清爽与餍足。

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