不食用主食是弗成取的。然而，倘若永久仅以米饭、面条和馒头为主食，同样弗成行！永久摄入大批精造的碳水化合物，将导致咱们摄入过多热量，对壮健发作倒霉影响。精造的米和面粉的养分因素过于简单。

　　为此，正在归纳思索了热量、血糖反响和养分价格后，本文尤其整饬了一份优质主食举荐清单，这些食品正在通常生存中都很容易采办到，速即来看看你偏心的主食是否榜上着名吧！

　　依照《中国住户伙食指南》的发起，凡是成年人每天应摄入50-100克的薯类，举动主食的填补。当辩论到薯类，怎能不提及咱们熟知的红薯和紫薯呢？

　　与米饭和面条比拟，红薯和紫薯的热量更低，伙食纤维更富厚，口感香甜，深受人们爱好。其余，红薯和紫薯基础上是粗粮中热量最低的，对付正正在减肥的友人来说，它们是代替局限米饭和馒头的理思拣选！

　　可是，烹调办法也很要紧。倘若采用烤造式样，糖分含量能够会大幅扩张，并且很容易过量食用，民多须要限度本身的食量。这也是它们排名稍后的来历。

　　土豆含有特殊周密且富厚的养分因素，其抗性淀粉的含量较高，也许带来较强的饱腹感，对减肥者来说特殊适宜。

　　土豆中的维生素C含量以至能抵达苹果的10倍，糖分含量低于红薯，GI值也低于米饭和馒头，对付寻求抗氧化成就和须要限度血糖的人来说，都是很好的拣选。其余，土豆正在填补钾元素方面也再现精采，对付血压较高的人群，适量食用土豆尤为有益。再加上其亲民的价值和多样的烹调式样，土豆险些无人也许抗拒。这也是为何很多国度都正在推许将土豆举动主食的来历之一主食。

　　当然，适量地用土豆代替局限主食才是精确的食用式样。烤造或微波加热的土豆能较好地保存抗性淀粉。而像土豆丝盖饭如此主食搭配主食的食用式样，则不太举荐。

　　幼米能够是最易消化的粗粮了，煮造单纯，口感细腻，即使是消化效力较弱的人也可能宽心食用。

　　与大米比拟，幼米正在养分上拥有昭彰上风。它含有更富厚的维生素B1、B2、钙、镁、钾、硒等养分素，以至又有大米中所缺乏的胡萝卜素主食。但是，鉴于幼米粥的GI值较高，更举荐将幼米与大米搀杂煮食，做成二米饭。

　　因为荞麦粉的插手，荞麦面条的伙食纤维含量比平淡白面更高；冷面的特别烹调办法也能扩张抗性淀粉的含量，使得荞麦面成为对血糖友情的主食拣选。无论是正在减脂光阴如故须要限度血糖的人，荞麦面都是一个不错的拣选。其余，荞麦面中所含的维生素和矿物质也比平淡白面更为富厚。搭配瘦牛肉、苹果、鸡蛋、黄瓜等低脂且富含卵白质和维生素的食材，荞麦面无疑是一种优质的主食。

　　对付爱好面食的友人来说，意大利面无疑是一种理思的拣选，既适口又能有帮于限度血糖。

　　意大利面的热量与平淡挂面附近，但其卵白质和纤维含量更高，GI值更低，是一种榜样的低GI食品。采办意大利面时，请留心查看配料表，确保首位因素为“硬质幼麦粉”，以确保其正宗性。倘若首位因素为“硬质幼麦全麦粉”，则能得到更多的纤维和更低的GI值。

　　豆类也是主食的一种主食！红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆等，都是优质的主食拣选。豆类含有富厚的卵白质，正在主食中实属可贵，有帮于担保卵白质的摄入，对皮肤、身体和免疫力都特殊要紧。

　　豆类的伙食纤维含量多数较高，对付多数伙食纤维摄入亏损的中国人来说，将豆类插手主食中，对付减重、提防女性乳腺癌和子宫内膜癌都大有裨益。

　　豆类中的维生素和矿物质含量也特殊富厚，比如红芸豆、蚕豆、赤幼豆的钾含量正在主食中名列三甲，夏季容易流失钾，多吃这些豆类是有益的。豌豆的B族维生素含量也很高，齐全可能插手米饭中，夏季来一碗豌豆饭，适口又壮健。

　　燕麦是一种性价比极高的谷物，其伙食纤维、维生素B1、B2、钙、钾、镁等养分素含量正在全谷物中都是当先的，养分密度特殊高。但燕麦最越过的上风正在于其富厚的β-葡聚糖，对付改观血脂的成就已取得多国威望机构的认同。

　　磋商讲明主食，每天摄入80克燕麦，可能将LDL-C，即所谓的坏胆固醇，特殊消重约6%。

　　其余，燕麦的血糖反响也比精造米面低良多，其较高的卵白质和酚类物质含量也有帮于消重餐后血糖。对付须要限度血糖的人来说，可能拣选燕麦米、钢切燕麦或燕麦麸皮。对付风气中式饮食的友人，可能直接将燕麦麸皮插手米饭或馒头中主食，这同样可能有用消重餐后血糖。

　　以上便是本期优质主食的全数实质。榜单上是否有你嗜好的主食呢？返回搜狐，查看更多维茨之秘：米饭馒头靠边站7种常见的优质主食主食排行榜土豆只排第6哦