11月21日,中国粮油学会见条成品分会年会暨第七届幼麦加工与主食品业大会正在青岛召开,本次大会由中国粮油学会见条成品分会主办,青岛海科佳智能科技股份有限公司承办,以“多元 起色 立异 将来 传承”为大旨,会聚了来自天下的300余名出名专家学者,企业家、学生代表开展对话换取。

　　新起色情势下,幼麦加工与主食品业产物、技能、品牌立异面对着诸多的时机与挑衅,若何胀励行业达成多元化、高目标起色,开创幼麦加工与主食品业的新形式、新将来,与会专家与企业家开展了长远的争论,为行业起色的将来昭彰了进步宗旨。来自河南工业大学、兰州交通大学、江南大学等院校出名专家分享了科研成就和履行阅历。

　　青岛海科佳智能科技股份有限公司董事长柳先知作《主食品业智能设备的起色与行业改变》的呈报,站正在主食加工工艺的角度,领悟了将来面成品类产物的转型升级宗旨,惹起了大师的共识。呈报中讲到目前我国挂面企业总体露出较为鸠集的墟市逐鹿形式,供大于求的排场迫使挂面企业永久处于薄利逐鹿的形态。可行使智能节能型挂面干燥编造,下降能源花费50%,让挂面坐蓐本钱取得进一步优化。呈报中对挂面产物转型宗旨也提出了见解,企业应反应消费者需乞降体验,让挂面产物正在消费者眼中不再是“低端现象”,向高端产物转向就要“不走寻常途”,墟市消费15元/公斤以上高端挂面正在将来必将会鼓动一波产物升级高潮。加快特性挂面产物转型升级,如高加水工艺软弹面主食主食、手延面等。同时针对目前世鲜、冷冻面食消费新热门,向鲜湿面、冷冻鲜面等产物蓄势,胀励古板挂面物业转型升级,揭橥独间谍艺特性的产物,开掘新增加点。

　　第七届幼麦加工与主食品业大会还安顿了与会专家、企业家以及学生代表300余人到青岛海科佳公司观赏。正在海科佳公司大师看到了各式米面成品坐蓐线以及包装修立零部件加工进程,加工核心摆设了国际先辈的立式加工核心、数控车床、激光切割加工核心以及OTC呆板人焊接等修立,通过MES智能束缚编造能够奉行驾驭订单坐蓐进度主食、产物及格率等紧张目标,以厉肃的质地束缚,降低零部件的加工精度,确保坐蓐线的质地安谧。

　　正在观赏海科佳米面成品实践室时,大师品味了由分别坐蓐工艺创造的手擀面、鲜湿面以及米粉,并具体知道了手延空心面的坐蓐工艺、设备仿生造面进程等实质,对米面成品的文明古板、工艺特性、坐蓐进程有了更深的理解。

　　正在装置车间现场,海科佳手延面自愿化坐蓐线、米粉坐蓐线、鲜湿面坐蓐线、馒头坐蓐线以及食物包装连线安谧运转,让大师凿凿感想到了摩登化米粉成品坐蓐设备的立异先辈性。

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