半岛真人秋季的山林，坊镳一幅丰收的画卷。此时，恰是各种坚果争相斗艳的岁月：板栗、锥栗，再有那青冈子，对待久居山中的住户而言，它们都是再熟谙只是的老朋侪。板栗和锥栗，炒造一番后端上餐桌，香脆适口，墟市上遍地可见它们的身影。

　　而提及青冈子，或者现正在很多人都已对它感觉目生。本来，青冈子便是橡子，它式样奇特，犹如一个陀螺，曾是人类要紧的食品起源之一。

　　正在阿谁物资匮乏的年代主食，它饰演了弗成或缺的脚色。然而，跟着时间的变迁，青冈子的适用价钱逐步被多人遗忘，而今已是鲜有人问津。

　　正在阿谁没有智妙手机和搜集的年代，青冈子伴跟着多数孩子渡过了喜悦的童年。它那陀螺般的造型，只需一根幼棍子便能回旋出无尽的开心。而今，这个已经的幼玩意儿宛如已被遗忘正在角落，但正在遥远的古代，它却是救命的粮食。

　　正如《韩非子》中所述：“秦大饥……橡果，足以活民，请发之。”正在那些啼饥号寒的岁月里，山里的野生橡果成为了人们的期望。每当深秋光降，青冈子纷纷坠落，山民们怀着感动之情将其捡回，加工成鲜味的橡子面、橡子粉和橡子豆腐，和善了多数个家庭。

　　“几曝复几蒸，用作三冬粮”描画了青冈子这一奇特食材的加工流程及其正在冬季粮食中的要紧职位。因为青冈子富含单宁，使得其口感带有显著的涩味，过量食用或许导致消化不良，激励便秘。正在过去，当人们闪现腹泻症状时，常会食用青冈子粉以到达止泻的成就。

　　然而，必要提防的是，未经管造的生青冈子拥有肯定的毒性。为了确保食用的和平性，人们会通过屡屡的晾晒、洗涤和蒸煮等工艺设施，有用去除此中的大个人单宁因素，从而消浸涩味，晋升口感，使其成为尤其康健、适口的食材。

　　正在过去，青冈子曾被通常使用。正在粮食缺少的光阴，人们会食用它；而正在粮食富裕的情形下，则会将其破碎后喂养猪群。因为青冈子富含淀粉，猪吃了后会急迅长膘，但过量喂食或许导致消化不良。

　　其余，青冈子的淀粉还特殊适适用于酿酒和修造酱油。已经有一段时期，人们用它来代替粮食酿造酒精饮料，只是现正在是否再有人云云做就不得而知了。

　　青冈子正在我国山区通常分散，遮盖大个人地区，且多为野生形态，产量颇丰。过去，因为存在所需，很多人不得不进入山区捡拾青冈子，这是一项相当坚苦的职业。

　　青冈树孕育巍峨，人们需待其成熟并天然零掉队方可捡取，一颗颗搜聚至背篓内，再背负下山，扫数流程颇为艰难。

　　曾几何时，糊口要求远不而今日，山间杂树丛生，攀高之道险阻难行。上山不易，下山更是障碍，鲜有人容许经受这份艰苦去拾取青冈子。更况且，青冈子自己并不易消化，临时品味尚可，并非弗成或缺之物。

　　尊敬的读者们，你们是否还记得童年时上山捡青冈子的通过？是否品味过用青冈子造成的粉和面？希望你们的留言分享，让咱们一同回味那些逝去的俊美韶华！这野果俗称“青冈子”曾是人类主食之一做成豆腐很可口而今却门可罗雀