半岛真人一到夏令，良多人就会胃口欠好。这泰半与夏令暑湿之气过盛，容易困扰脾胃，使其效用变差相合。

　　夏令通常吃点土豆，脾胃运行起来了主食，胃口好了，身体里的湿气也能更好代谢掉。

　　钾是人体必定的微量元素，心脏跳动、神经-肌肉勾当、呼吸、细胞排泄压、体液酸碱均衡等，都须要寻常浓度的钾离子来保持。

　　一朝身体缺钾，人会随之涌现一系列症状：出手只是肌肉无力，尤其是下肢；然后能够会涌现心慌、心脏不适。

　　戒备：慢性肾病或终末期肾效用不全的病人，无法通过肾脏排绝伦余的钾，这类患者食用土豆须要尤其审慎。

　　β胡萝卜素可能正在体内转换成维生素A，充裕的维生素A可填补眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。

　　正在不放油盐的时间主食，烤土豆、蒸土豆的淀粉含量不如米饭馒头高，升血糖速率也不如白米饭白馒头疾，饱腹感非凡强，有帮于正在夏令连结身体。

　　土豆属于薯类食品，依照《中国住户炊事指南（2022）》，薯类跟谷类雷同，推选摄入量不同为每人每天50~100克和200~300克。

　　广州中医药大学第一附庸病院治未病科主任医师陈瑞芳为行家推选一款纯粹易做、健脾开胃的夏令家常菜——西红柿土豆排骨汤。

　　呼噜呼噜一碗下去，土豆供给了碳水化合物、番茄供给维生素、排骨供给卵白质和脂肪，几大养分素都全了，倘使不思做饭，喝汤吃了“汤渣”也可能当做一餐饭了。

　　做法：西红柿洗净切块，土豆去皮洗净切块备用主食。先将排骨放入开水中焯30秒后捞出备用；将土豆、排骨、生姜放入锅内，加适量水煮沸后文火煮，待土豆熟至将烂时放入番茄，煮15分钟后调味即可。

　　土豆萌芽或者变绿后会发作龙葵素，并扩散到整颗土豆当中，且不会由于加热而被败坏。洪量食用含有龙葵素的土豆会惹起急性中毒。

　　因而，觉察土豆萌芽或变绿时，就要整颗甩掉，万万不行只去掉萌芽、变绿的局部后连接食用。

　　本文归纳自《中医康健摄生》杂志、广州中医药大学一附院、山西省中病院、人命时报等

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