现正在人们的饮食民俗中，提到现正在的主食，首当其冲的即是面粉和大米。之前北方人深嗜面粉，而南方人深嗜大米，只是跟着社会的发达，北方人也越来越爱吃大米了，而南方的包子/面食铺也越来越多。实在放正在以前，白面和大米并不如现正在如许拥有洪量商场，可供人们挑选的主食物种多，可谓是五谷杂粮各显法术。薏苡仁就也曾被看成主食，只只是方今多地裁汰种植，本年延续高价，农人却不笑观了。

　　薏苡仁又称薏苡，有些地方也被叫做珍珠米，是一种兼具药用和食用出力的保健食物。以前薏苡仁也曾是人们的主食，看成炊事食用，早正在2000多年前的汉朝人们就依然先河吃了。现正在人们偏幸五谷杂粮，更加是正在探索康健生计的大后台下主食，养分更丰厚并且也更康健的粮食，相对来说更受迎接，薏苡仁即是范例的代表之一。

　　正在人们永久的概念中，薏苡仁拥有很好的祛湿成效，更加是到了夏令，人们特意去买，同时正在配上少许红豆和大米，熬成浓稠厚味的红豆薏苡粥，相当适合正在盛暑的夏令食用。现正在消费者对薏苡仁有很高的承认度，多人普及以为这种粗粮养分康健还兼具食疗用意，生计中也应当多吃。

　　固然薏苡仁有肯定的商场需求，然而这并不代表它很抢手，最少它没有像幼麦和大米雷同，成为生计的必要品。现正在良多地方都将薏苡仁裁汰种植了，由于这种作物的产量低，采收吃力，加工用度高，商场需求有限，近几年的需求量都正在5至6万吨。

　　看待农人来说主食，种薏苡仁有点吃力不趋附，欠好种也欠好卖，是以良多区域都将它裁汰了。方今国内要紧的产区集结正在贵州，仅这一个地方生产的薏苡仁就或许知足宇宙的需求了。

　　良多农人并不爱种薏苡仁，由于对它不看好，只是让人没思到的是，本年薏苡仁居然延续高价。因为客岁减产，薏苡仁的价钱涨到了10元一斤，属于史乘高价（平终年份一斤4-5元），这个价钱让有些农人感触无意，终于薏苡仁的价钱不断都较量巩固，客岁这样急迅地大涨有些不屈和常。良多农人对此也并不笑观，对后期薏苡仁的发达也不看好。

　　固然薏苡仁卖到了高价，然而上半年受到疫情的影响，薏苡仁的贩卖被打乱，库存打发少，库存量另有2-3万吨，然而9月份又即将产新，本年天色前提还不错，估计新的薏苡仁会得回丰产，库存大和丰产这两个身分会或者率拉低价钱，少许农人以为，本年产新后的薏苡仁价钱不会太高。

　　客岁薏苡仁的价钱属于史乘最高价主食，要紧照旧受减产影响，看待农人来说，种薏苡仁实在并不划算，料理和其它的粮食比拟并不纯洁，产量却较量低，并且商场价钱也并不是很高，吃力还不挣钱，倒不如种少许其它的作物主食。并且现正在贵州生产的薏苡仁全体或许知足商场需求，加长进口的薏苡仁价钱更低，农人零星种植也没有太大的逐鹿力。你奈何看呢？返回搜狐，查看更多曾被当主食此刻多地裁减种植本年接连高价农人却不笑观了